APEscaiola: "Le Olimpiadi della nutrizione"

“MANGIA E GIOCA: OLIMPIADI DELLA NUTRIZIONE O TRIPLA A”

Le classi IV^ A e IV^ B della scuola Primaria di Pescaiola, nel corso dell’a. s. 2015/2016, hanno aderito al Progetto “Mangia e gioca: le Olimpiadi della nutrizione o tripla A”. Scopo dell’attività è stato quello di far comprendere agli alunni l’importanza di compiere scelte alimentari consapevoli, basate su informazioni oggettive, acquisite durante gli incontri di educazione nutrizionale.

Il progetto si è articolato in incontri di educazione nutrizionale svolti dalle insegnanti attraverso il metodo ludico–didattico Mangia e Gioca, che prevede un programma nutrizionale-ambientale, abbinato alle schede ludiche-didattiche e all’attività motoria. Le lezioni si sono svolte in classe e in palestra con cadenza settimanale o quindicennale, secondo le esigenze didattiche dei docenti. Sono stati consegnati due manuali, uno di contenuti di formazione nutrizionale, uno di schede ludiche.

Tutte le insegnanti hanno seguito un corso di formazione della durata di 2 h, che è stato tenuto da nutrizionisti, psicologi, biologi e dentisti.

Obiettivi generali

Riconoscere l’importanza dell’alimentazione;
Riportare le abitudini del bambino alla piramide alimentare;
Conoscere la composizione e il valore nutritivo degli alimenti anche attraverso la lettura delle etichette;
Comprendere l’importanza e la funzione dei vari alimenti;
Sviluppare un comportamento responsabile nella scelta dei cibi e capire che certe scelte sono frutto di condizionamenti;
Conoscere gli effetti di un’alimentazione eccessiva o insufficiente;
Cogliere la relazione tra cibo, salute e ambiente (alimenti biologici, stagionalità dei vegetali, riciclo e raccolta differenziata);
Conoscere le varie patologie legate all’alimentazione (celiachia e altre allergie e intolleranze alimentari, diabete, obesità ecc);
Conoscere e prevenire i disturbi del comportamento alimentare (DCA).

Obiettivi specifici

Trasmettere informazioni scientifiche inerenti la sana e corretta alimentazione.
Rendere capaci i bambini di mettere in pratica le loro conoscenze: saper cosa fare e come realizzarlo.
Acquisire competenze emotive, cognitive e sociali.
Prendersi cura del proprio corpo, attraverso scelte alimentari consapevoli.

Attività

Il percorso didattico ha previsto la partecipazione al concorso per la realizzazione di due spot pubblicitari: “Prima colazione” e “Frutta e verdura”.